Paté crudivegano de zanahoria

Ingredientes:

3 zanahorias
Un puñado de nueces
1 diente de ajo
zumo de 1/2 limón
Raspadura de 1/2 limón 
1 cucharada de comino
3o4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 
½ aguacate
3 cucharadas de tahin
sal (no recomendada a menores de un año)

Vamos a triturar todos los ingredientes hasta que quede un paté fino, requiere paciència y aconsejo enpezar por triturar las nueces con el ajo hasta que queden una masa y seguidamente las zanahorias crudas peladas y troceadas pequeñitas.

Luego poner todos los ingredientes en la batidora y procesar bien,  varias veces.

2 Responses

  1. Melodi

    un dia vaig provar aquest paté i em va encantar, el va fer la Carla i era per llepar-se els dits, així que m’apunto la recepta i la provaré de fer!
    Gràcies per compartir-ho maca!!

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