Panellets sense sucre

Ingredients:

  • 3 moniatos al forn i xafats (o al vapor)
  • 375gr ametlla crua molta
  • 200 pasta de dàtils 
  • 1 culleradeta Canyella
  • Ratlladura de 1 llimona

Procediment:

Barregem tots els ingredients i fem una massa. La posem un mínim de 20 minuts a la nevera i mentrestant podem preparar els ingredients per decorar els nostres panellets: sèsam, coco, garrofa, cacau, admetlla, pinyons… el que ens vingui de gust, i si son xocolaters podem separar una part de la massa i afegir cacau o garrofa. 

Amb la massa dels panellets fem boletes (o quadradets o xurros o cors…), els arrebossem i els posem al forn uns 15 /20 minuts fins que queden doradets.
Espero que us agradin, a casa , la primera tanda ha volat.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.