Propuesta de menú invierno (opción vegana y opción omnívora)

Permite a tus hijos que se autorregulen y permitete recuperar tu capacidad de autorregulación. Escucha tu cuerpo y no comas sin hambre ni pases hambre.

De Marta Meléndez Ylla,

 

Apto para BLW y para el RETO: puesta a punto (0 azúcar, 0 refinados, 0 trigo común, 0 lácteos)

Propuestas de Desayunos

OPCIÓN VEGANA:

Fruta
porridge de avena con fruta o frutos secos molidos,
pudín de chia con fruta o frutos secos molidos,

Falsas trufas de algarroba


OPCIÓN OMNÍVORA
: Tortilla, queso (no son recomendables los lácteos antes del año), preparaciones con huevo o lácteos. (no es recomendable ningún tipo de embutido)

LUNES

 


  • Comida

 

Pastel de polenta a la remolacha con verduras salteadas
+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.

  • Cena

Hummus con crudites de verduras lo puedes acompañarlo con palitos de verduras o cracker de trigo sarraceno

MARTES

  • Comida

Amaranto con calabaza

+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.
  • Cena

OPCIÓN VEGANA: Hamburguesas de verduras y setas (glutenfree)
OPCIÓN OMNÍVORA: Hamburguesas de pollo y verduras

MIERCOLES

  • Comida
Estofado vegano de lentejas con setas
+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.

  • Cena

Tallarines de calabacín y zanahoria al pesto de cacahuetes (Para los peques que empiezan con BLW mejor al vapor)

JUEVES


  • Comida

 

Quinoa con verduras
+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.

  • Cena

OPCIÓN VEGANACreps de harina de garbanzos con salteado de verduras o Pecoras o Croquetas de verduras  o hamburguesas de sobras
OPCIÓN OMNÍVORA: Tortilla de calabaza y cebolla o de verduras varias o sobras

VIERNES


  • Comida

 

Azukis con verduras!

+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.

  • Cena

+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.

  • Cena

OPCIÓN VEGANAMijo con verduras y salsa de tamari
OPCIÓN OMNÍVORALubina al horno con verduras a la naranja

DOMINGO


  • Comida

 

Arroz con verduras (en Paella, con salteado, en pimiento relleno…)

+
Los papas o los hermanos mayores lo pueden acompañar de Ensalada o crema, puré o sopa de verduras para toda la familia.

  • Cena

Falso cuscús de coliflor o brocoli

También os vale cualquiera de estos 3 menús: 

o hacer un max mix entre los 4 menús o uno propio, si lo haces, comparte por favor 😉

MÁS PROPUESTAS DE PLATOS QUE SIRVEN TANTO PARA COMIDA COMO CENA

7 Responses

  1. Agustina

    Cada vez q pincho en una receta de las propuestas familiares de menu, me dice que no hay entradas q mostrar, como hago para ver esas recetas? Gracias

  2. Laura

    No.funcionan los enlaces, estoy.intentando entrar en ellos desde el.inicio de la entrada y.No conducen al espacio que referencia c8n la información. Gracias. Espero poder acceder pronto a la.información íntegra. Un saludo y.Enhorabuena por tan.interesante, necesario, bienvenido y trabajado proyecto. Saludos

    • ecomama

      Querida Laura, repasaré tan pronto me sea posible todos los enlaces, al migrar la pagina se deben haber perdido por el camino. Gracias por tu comentario y disculpa las molestias.

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